STEP 1

sgranare le bacche mature e lavarle molto bene con acqua e bicarbonato.

STEP 2

mettere in una pentola ricoprire con acqua e cuocere per 30 minuti dal bollore. frullare ( o utilizzare il passaverdure) le bacche e setacciarle per ricavare il succo.

STEP 3

aggiungere al succo ricavato lo zucchero e il succo di limone

STEP 4

fate cuocere la confettura per 40/45 minuti. Verificare la densità facendo scorrere su un piattino inclinato la confettura

STEP 5

invasare la confettura calda, nei vasetti sterilizzati. lasciare capovolti e poi una volta freddi, riporli in dispensa. Si può conservare fino a 12 mesi