Semifreddo ripieno di pistacchio
Semifreddo ripieno di pistacchio
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato
STEP 2
Sciogliere bene renderla lucida
STEP 3
Versare la cioccolata negli stampi di silicone riempire solo la metà
STEP 4
Inserire al centro la crema di pistacchio
STEP 5
Ricoprire e lasciare raffreddare
STEP 6
Mettere nel frigo per 2/3 ore
STEP 7
Appena pronti staccare e decorare con crema di pistacchio e cioccolato
STEP 8
Aggiungere la granella
STEP 9
E gli ovetti
STEP 10
Una volta tagliati l’interno dovrebbe presentarsi così
STEP 11
Servire con qualsiasi liquore dolce
Lo chef consiglia:
Ho usato i prodotti sciarapistacchio per dare quel sapore unico e speciale del vero pistacchio siciliano
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