Ricetta Panna Cotta al pistacchio di ricettedimaria

1.4mila

Dolci

Panna Cotta al pistacchio

3h 20m
Facile

La panna cotta è un dolce delicato, nato nelle Langhe in Piemonte, si presenta come un budino, facile da impiattare e molto appetitoso! Quella che vi propongo è bicolore, uno strato al pistacchio ed uno alla vaniglia! Vedrete che golosità quando il cucchiaio affonda e prenderete due strati differenti! Due sapori che si sposeranno perfettamente nel vostro palato!

La panna cotta è un dolce delicato, nato nelle Langhe in Piemonte, si presenta come un budino, facile da impiattare e molto appetitoso! Quella che vi propongo è bicolore, uno strato al pistacchio ed uno alla vaniglia! Vedrete che golosità quando il cucchiaio affonda e prenderete due strati differenti! Due sapori che si sposeranno perfettamente nel vostro palato!

Ingredienti

4

Porzioni

Per lo strato al pistacchio

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Panna Cotta al pistacchio

1 di 7

Cominciamo dallo strato al pistacchio.

2 di 7

Posizioniamo 2 fogli di gelatina in acqua fredda ad idratare. Mettiamo la panna e la crema al pistacchio in un pentolino e portiamo a bollore, spegniamo. Uniamo poi la gelatina ben strizzata, mescoliamo fino a farla sciogliere completamente e lasciamola raffreddare per 5 minuti circa.

3 di 7

Versiamola ora negli stampini, riempiendoli per circa metà. Mettiamoli in frigorifero per 1 ora e 30 a far rassodare.

4 di 7

Ora dedichiamoci allo strato alla vaniglia.

5 di 7

Posizioniamo 2 fogli di gelatina in acqua fredda ad idratare. Mettiamo la panna, lo zucchero a velo e l’aroma di vaniglia in un pentolino e portiamo a bollore, spegniamo. Uniamo poi la gelatina ben strizzata, mescoliamo fino a farla sciogliere completamente e lasciamola raffreddare per 5 minuti circa.

6 di 7

Riempiamo gli stampini e posizioniamoli di nuovo in frigorifero per 1 ora e 30 minuti!

7 di 7

Quando saranno pronte, estraiamole dallo stampo e decoriamole con pistacchi e crema di pistacchi!

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