Ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi di cuocoperpassione1

Conchiglie con crema di broccoli baresi

Conchiglie con crema di broccoli baresi

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Questo piatto è semplicemente frutto della mia fantasia, spero che vi piacerà e di una bontà assoluta.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Laviamo e tagliamo a pezzetti i broccoli.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 2

Prendere una salta pasta ed aggiungere un filo di olio

Immagine del passaggio 2 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 3

Aggiungere i broccoli e l'aglio e facciamo soffriggere per 5 minuti, poi aggiungiamo acqua fino a coprire i broccoli e facciamo cuocere fino alla cottura dei broccoli.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 4

A cottura ultimata mettiamo in un frullatore ottenendo così un composto cremoso ed aggiungere le salsicce tagliate a pezzetti.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 5

Appena sarà pronta la pasta aggiungiamola al composto e subito dopo aggiungere le noci tritate, 2 mestoli di acqua di cottura e saltiamo fino a che si amalgama il tutto

Immagine del passaggio 5 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 6

Passiamo tutto in un contenitore da forno ed aggiungere la provola tagliata a listelli finissimi, giriamo accuratamente il tutto.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 7

Aggiungiamo il parmigiano tagliato a scaglie, inforniamo a 250 gradi fino a quando vedremo quella bella crosticina croccante.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi

STEP 8

Impiattiamo e buon appetito a tutti se volete un aiuto più dettagliato potrete guardare il reel sul mio profilo instagram cuocoperpassione1. Buon appetito a tutti voi 🥰🙏

Immagine del passaggio 8 della ricetta Conchiglie con crema di broccoli baresi
Lo chef consiglia:
Se volete potete sostituire la provola fresca con quella affumicata, avrà un effetto più filante
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cuocoperpassione1
5 ricette

Non sono un cuoco, non sono uno chef ma ho i due ingredienti più importanti: l'amore e la passione per la cucina.

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