Conchiglie ๐ al pesto di gamberetti ๐ค e salmone
Conchiglie ๐ al pesto di gamberetti ๐ค e salmone
Introduzione
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Ingredienti
Salmone affumicato200ย g
Gamberetti150ย g
Olio evoq.b.
Cipolleq.b.
Acquaq.b.
Prezzemoloq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella versate tre cucchiai di olio evo e rosolate con uno spicchio di cipolla il salmone ed i gamberetti per circa due minuti
STEP 2
Trasferite il tutto in un frullatore con lโaiuto di un leccapentola e frullate il pesce fino ad ottenere una crema omogenea. Tenete da parte
STEP 3
Cuocete la pasta (io vi consiglio una pasta corta) in acqua salata tenendo da parte circa due/tre cucchiai di acqua di cottura
STEP 4
Una volta scolata la pasta, rimettetela nella pentola e versatevi il pesto di gamberetti e salmone, lโacqua di cottura tenuta da parte e due cucchiaini di prezzemolo
STEP 5
Mescolate il tutto e servite nei piatti. Vedrete che bontร ! Cena e bis assicurati
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Lunatica e amante di tutto ciรฒ che contenga zucchero, sogno di notte dolci che elaboro di giorno. Tengo sempre in freezer una fetta di torta, non รจ mai troppa.
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