STEP 1

Prendere una boule di vetro ed emulsionare lo zucchero con le uova fino a diventare una crema poi aggiungere gli aromi, l’olio, il latte e incorporare un po per volta la farina setacciata e il lievito.

STEP 2

Mescolate bene tutti gli ingredienti e infine aggiungiamo le gocce di cioccolato fondente e lasciamo riposare per 30 minuti l’impasto nello stampo a forma di colomba.

STEP 3

Trascorso il tempo cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti in modalità statica.

STEP 4

Terminata la cottura lasciate raffreddare il dolce e nel mentre ci prepareremo la ganache di cioccolato andando a sciogliere a bagno maria o nel microonde la cioccolata fondente con una noce di burro per renderlo più lucido e malleabile nella stesura.

STEP 5

Stendere sulla superficie della colomba la ganache e poi spolverare con la granella di zucchero.

STEP 6

Buona Pasqua con gusto.