Ricetta CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE di kettycucinooggi

CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE

CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un dolce di origine francese semplice da realizzare e buonissimo. Morbido e umido, è il fine pasto perfetto di una cena tra amici!

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Laviamole e le snoccioliamo.

STEP 2

Prendiamo le ciliegie scegliendo quelle più sode e mature.

STEP 3

Insaporiamo prima con il maraschino girandole bene, poi le cospargiamo con lo zucchero a velo.

STEP 4

Mettiamo a riposare in una terrina per almeno 30 minuti.

STEP 5

Montiamo le uova con lo zucchero con una frusta elettrica sino a renderle spumose.

STEP 6

Uniamo la farina, il latte tiepido e l’interno della bacca di vaniglia.

STEP 7

Amalgamiamo bene il composto che sarà abbastanza liquido.

STEP 8

Per ultimo aggiungiamo il pizzico di sale e l’olio, mescoliamo ancora.

STEP 9

Prendiamo una tortiera da 22 cm, imburriamo e infariniamo per bene.

STEP 10

Disponiamo le ciliegie sul fondo, versiamo la pastella.

STEP 11

Cuociamo in forno preriscaldato in modalità statico a 190° per 40 minuti.

STEP 12

Quando tutto attorno si sarà formata una crosticina dorata, sfornare.

STEP 13

Serviamo il dolce ancora tiepido, spolverando la superficie con lo zucchero a velo.

Immagine del passaggio 13 della ricetta CLAFOUTIS ALLE CILIEGIE

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Domande e recensioni

kettycucinooggi
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Quando i ricordi si uniscono alle tradizioni e, le tradizioni all'innovazione ecco che nasce la mia cucina il mio modo di portare a tavola il cibo. Ricette veloci senza mai tralasciare il gusto.

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