STEP 1

Tagliare le cipolle a fettine sottili e metterle a soffriggere in una padella per qualche minuto e fino appena si saranno appassite aggiungere la salsa di pomodoro.

STEP 2

Aggiungere l'origano, il sale e il pepe nero.

STEP 3

In ogni rotolo di pasta sfoglia ricavare quattro quadrati, per un totale di otto.

STEP 4

Posizionare un cucchiaio di salsa con le cipolle, un pezzo di mozzarella e il prosciutto.

STEP 5

Unire gli angoli e chiudere il fagottino, sigillare con l’uovo sbattuto.

STEP 6

Cuocere le Cipolline Catanesi in forno preriscaldato a 190°/200° per circa 15 minuti.

STEP 7

Appena saranno gonfie e dorare saranno pronte.

STEP 8

Servire.