Cioccolatini proteici
Cioccolatini proteici
Introduzione
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Ingredienti
Cacao30 g
Burro di cocco1 cucchiaino
- GUARNIZIONE
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Prendere 2 banane mature.
STEP 2
Schiacciarle con una forchetta.
STEP 3
Sciogliere il cioccolato a bagno Maria con un cucchiaio di burro di cocco.
STEP 4
Una volta pronto e intiepidito, aggiungere la polpa di banana unire la farina di mandorle e di seguito il cacao amaro.
STEP 5
Amalgamare bene e versare negli stampi.
STEP 6
Mettere in frizzer x 2 ore.
STEP 7
Sformare i cioccolatini e servirli con cioccolato fondente e sale tritato al momento .
STEP 8
✅Non avendo utilizzato nessuno zucchero, il sale accentuerà il dolce della banana.
Lo chef consiglia:
Servire i cioccolatini 30 minuti dopo averli tirati fuori dal frizer, avranno la giusta consistenza.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio


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