Chocolate Porridge Proteico
Chocolate Porridge Proteico
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Ingredienti
- PER IL PORRIDGE
Fiocchi d'avena40 g
Acqua100 ml
Caffè espresso50 ml
Dolcificanteq.b.
- PER LA COPERTURA
Cacao amaro10 g
Acqua30 ml
Dolcificanteq.b.
- PER DECORARE (FACOLTATIVO)
Burro d'arachidiq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuocere a fuoco dolce i fiocchi D'Avena in un tegame con tutti gli ingredienti previsti, mercolando di tanto in tanto, fino a consistenza desiderata. Togliete dal fuoco.
STEP 2
Mettete nella tazza dove lo servirete e lasciatelo raffreddare leggermente.
STEP 3
Intanto mescolate acqua e cacao per formare una cremina. (potete volendo, dolcificare con il vostro dolcificante abituale). Versate la crema ottenuta sul porridge.
STEP 4
Decorate con i cereali e con il burro di arachidi se lo gradite, ma è ottimo anche senza.
STEP 5
Consiglio di prepararlo la sera per il mattino successivo, oppure mezz'ora prima di gustarlo. Si può mangiare freddo o scaldato leggermente in microonde.
STEP 6
PS. se non volete utilizzare le proteine in polvere, utilizzate il latte al posto dell'acqua e tutto cacao al posto delle proteine.
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Innamorata della cucina al punto di conseguire il diploma alberghiero in un anno, specializzata in pasticceria e innamorata del lievito madre.
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