STEP 1

Dividere i tuorli dagli albumi.

STEP 2

Montare gli albumi a neve.

STEP 3

Montare i tuorli con lo zucchero.

STEP 4

Aggiungere ai tuorli la farina, l' olio di girasole e l' acqua.

STEP 5

Mescolare il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

STEP 6

Aggiungere al composto poco alla volta gli albumi e mescolare dall' alto verso il basso.

STEP 7

Aggiungere la buccia di limone e il lievito continuando a mescolare.

STEP 8

Versare il composto nello stampo da ciambellone precedentemente oleato e infarinato.

STEP 9

Infornare a 175° per 45 minuti.

STEP 10

Ciambellone pronto!