STEP 1

Montiamo le uova con lo zucchero finché non risulteranno bianche e spumose.

STEP 2

Aggiungiamo l’olio di cocco sciolto, un pizzico di sale e la crema di cocco.

STEP 3

Uniamo la farina e il lievito setacciati, in più riprese.

STEP 4

Trasferiamo metà del composto in una ciotola, aggiungiamo un cucchiaio di crema di cocco e un cucchiaio abbondante di cacao amaro e mescoliamo.

STEP 5

Imburriamo e infariniamo una teglia (22 cm) e trasferiamo i due composti (al cocco e al cacao) in modo alternato: un cucchiaio di impasto bianco, un cucchiaio di impasto al cacao.

STEP 6

Inforniamo a 180° in forno statico per circa 30 min.