STEP 1

In una ciotola sbattere le uova con le fruste elettriche e aggiungere lo yogurt, il latte e l’olio di semi. Unire la farina, il lievito setacciati e mescolare bene.

STEP 2

Aggiungere anche i formaggi grattugiati, il sale e il pepe. Unire il formaggio emmental e lo speck a cubetti e le olive tagliate a rondelle amalgamando con una spatola.

STEP 3

Aggiungere le noci sbriciolate. Versare l’impasto in uno stampo per ciambella.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per circa 45 minuti.

STEP 5

Aggiungere sulla superficie le noci sbriciolate, la granella di pistacchi e servire.😍