Ciambella salata con speck, formaggio e granella di pistacchi! 🤩
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Introduzione
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Ingredienti
uova3
yogurt bianco intero1 vasetto
latte100 ml
olio di semi di girasole100 ml
farina 00150 g
farina manitoba150 g
lievito istantaneo per torte salate1 bustina
parmigiano grattugiato2 cucchiai
pecorino romano1 cucchiaio
speck a cubetti150 g
saleq.b.
pepeq.b.
nociq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola sbattere le uova con le fruste elettriche e aggiungere lo yogurt, il latte e l’olio di semi. Unire la farina, il lievito setacciati e mescolare bene.
STEP 2
Aggiungere anche i formaggi grattugiati, il sale e il pepe. Unire il formaggio emmental e lo speck a cubetti e le olive tagliate a rondelle amalgamando con una spatola.
STEP 3
Aggiungere le noci sbriciolate. Versare l’impasto in uno stampo per ciambella.
STEP 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per circa 45 minuti.
STEP 5
Aggiungere sulla superficie le noci sbriciolate, la granella di pistacchi e servire.😍
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