Ciambella ripiena alle fragole
Ciambella ripiena alle fragole
Introduzione
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Ingredienti
- CIAMBELLA
Lievito1 bustina
Latte120 ml
Olio di semi150 ml
Farina300 g
Zucchero200 g
Uova4
Vanillinaq.b.
Buccia di limoneq.b.
- RIPieno
Crema pasticcera250 ml
Panna da montare250 ml
Fragoleq.b.
- GANASCE AL CIOCCOLATO
Cioccolato fondente200 g
Panna fresca200 ml
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero
STEP 2
Aggiungere l'olio,il latte,la farina,il lievito e la vanillina ,continuando a montare con le fruste
STEP 3
Infornare a 180 per 30 Min,fate sempre la prova stecchino
STEP 4
Dividere la ciambella in due e scavare leggermente, farcire con la crema pasticcera unita alla panna ed uno strato di fragole
STEP 5
Infine glassare con la ganache, portare a bollore leggero la panna ed unire il cioccolato tritato, quando si raffredda ricoprire la torta
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Siciliane con la passione per la cucina,ci piacciono in modo particolare le ricette tradizionali 😀
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