Ciambella mele e uvetta😊
Ciambella mele e uvetta😊
Introduzione
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Ingredienti
grammo fecola di patate o amido di mais e 200 di farina setacciata50 g
uova3
zucchero140 g
succo di un limoneq.b.
olio di semi di girasole80 g
yogurt bianco o 80 gr di latte100 g
cannella a piacereq.b.
mele golden3
Procedimento
STEP 1
sbucciare le mele,farle a dadini eccetto una metà tagliata a fettine per la guarnizione, metterle in una ciotola e irrorate con succo di limone
STEP 2
mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida
STEP 3
rompere le uova,aggiungere lo zucchero e montare bene con le fruste
STEP 4
aggiungere farina, fecola lievito e cannella.
STEP 5
mescolare, aggiungere le mele, l'uvetta strizzata bene e dopo aver ammalgamato il tutto versare nello stampo precedentemente imburrato e infarinato cuocendo per 40 minuti a 170 gradi in forno ventilato😋
Lo chef consiglia:
Aggiungere yogurt o latte, olio a filo e mescolare bene. Aggiungere la farina setacciata,la fecola e il lievito miscelando bene.
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Cucinare mi piace e mi rilassa, il cibo è conviviale e trasmette amore...un buon piatto da piacere , unisce e può rendere un momento unico....
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