STEP 1

Montate uova e zucchero per 5 minuti. Poi aggiungete le farine setacciate insieme, sempre continuando a montare.

STEP 2

Aggiungete l'olio,il succo di arancia e 50 grammi di cocco ed un pizzico di sale.

STEP 3

Infine sempre con la planetaria in funzione aggiungete il lievito, versate adesso il composto in una teglia a ciambella del diametro,io da 28,infornate a 180 per 45minuti.

STEP 4

Spegnete il forno e fate raffreddare il dolce per bene, dopodiché capovolgetelo su un piatto da portata e rivestitelo con una semplice glassa bianca e il cocco rimanente, ed ecco pronto un semplice ma gustosissimo dolce per tutta la famiglia 😍