Ricetta Ciambella bicolore integrale di ricettedimaria

Ciambella bicolore integrale

Ciambella bicolore integrale

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Non tutte le ciambelle… No, questa è perfetta! Un’alternanza di cacao e vaniglia con una base di farina integrale di grano tenero BIO di Viologic, che rende il tutto molto più salutare e perfetto per colazione o merenda! Come vedrete la ricetta è davvero semplicissima e il risultato è garantito!

Questa ciambella si conserva per 3-4 giorni sotto una campana per dolci!

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Ingredienti

8
  • zucchero170 g

  • cacao amaro in polvere30 g

  • latte180 ml

  • olio di semi100 ml

  • vanillina1 bustina

  • lievito in polvere per dolci1 bustina

  • sale1 pizzico

Procedimento

STEP 1

In una ciotola rompiamo le uova e montiamole con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose. Uniamo vanillina, olio e latte.

STEP 2

A più riprese uniamo la farina e il lievito setacciati ed infine il sale.

STEP 3

Dividiamo in due l’impasto e ad uno uniamo il cacao amaro setacciato.

STEP 4

Imburriamo e infariniamo uno stampo per ciambella e versiamo cucchiai dei due impasti, andando ad alternarli. Inforniamo a 180°C per 45-50 minuti!

STEP 5

Facciamo la prova stecchino per verificare la reale cottura!

Lo chef consiglia:
Per rendere più salutare la torta, si può utilizzare lo zucchero di canna mantenendo inalterata la dose.

Al posto del latte potete usare una bevanda vegetale come latte di riso, soia o mandorla.

Se non volete utilizzare la parte di cacao e non ottenerla bicolore, allora sostituite al cacao 50g di farina integrale.

L’olio che vi consiglio di utilizzare è quello di semi!
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