Ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato gluten free
Ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato gluten free
Introduzione
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Ingredienti
miscela oro grandi lievitati ori di sicilia o biaglut ricetta classica per lievitati200 g
zucchero200 g
uova3
olio di semi100 ml
budino al cioccolato alpro125 g
vanillina1
lievito per dolci1 bustina
saleq.b.
gocce di cioccolato100 g
Procedimento
STEP 1
Montare con le fruste elettriche per 1 min uova e zucchero, aggiungere l'olio e lo yogurt e continuare a montare per un altro minuto.
STEP 2
Versare la farina setacciata con vanillina e lievito poco per volta sempre montando, aggiungere un pizzico di sale. Incorporare con una spatola le gocce di cioccolato.
STEP 3
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella da 24 cm, versare il composto e cuocere in forno precedentemente riscaldato a 175°C per 40 min. Dopo alzare a 180°C per 10 min. Sfornare e togliere dallo stampo quando sarà fredda.
Lo chef consiglia:
Ovviamente potete usare lo yogurt che più vi piace ,basterà un solo vasetto da 125 gr, oppure renderla glutinosa con la farina normale
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