Ricetta Chips ( come quelle del sacchetto !) di lucia.pavanastolfo
Ricetta Chips ( come quelle del sacchetto !) di lucia.pavanastolfo
Ricetta Chips ( come quelle del sacchetto !) di lucia.pavanastolfo
Ricetta Chips ( come quelle del sacchetto !) di lucia.pavanastolfo

94

Piatti unici

Chips ( come quelle del sacchetto !)

2h
Facile

Le patatine, che passione ne mangerei sacchetti , ho voluto farle in casa ed il risultato è perfetto! Dovete provare se siete appassionati come me

Le patatine, che passione ne mangerei sacchetti , ho voluto farle in casa ed il risultato è perfetto! Dovete provare se siete appassionati come me

Ingredienti

4

Porzioni

Utente Lucia Pavan
Si possono anche aromatizzare… aceto , olio al tartufo… sbizzarritevi
- Lucia Pavan

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Chips ( come quelle del sacchetto !)

1 di 3

Dividete le patate sbucciate a metà orizzontalmente ed affettatele con una mandolina di circa un millimetro, sciaquatele più volte in acqua fredda fino a che non hanno perso tutto l’amico poi rimettetele in acqua e abbondante ghiaccio per circa un ora

2 di 3

Scolatele su carta per fritti , salatele e fate crick crok….da condividere ma anche no 😜

3 di 3

Scolatele ponetele separate su di un canovaccio e fatele asciugare , nel frattempo accendete il forno ventilato a 60 gradi disponetele una ad una e fatele asciugare per circa 30 minuti. Nel frattempo mettete l’olio a scaldare , una volta raggiunti i 170 gradi mettetele un po’ per volta a friggere