STEP 1

Preriscaldare il forno statico a 170°.

STEP 2

In una terrina mettere la farina e lo zucchero, mescolare.

STEP 3

Aggiungere l'olio,il pizzico di sale.Infine i tuorli e il succo e mescolare con una frusta,unire il lievito e il bicarbonato.

STEP 4

Montare a neve fermissima gli albumi aggiungendo il cremor appena iniziano a fare schiuma.

STEP 5

Unirli all'impasto.

STEP 6

Aggingere il colorante.

STEP 7

Infornare per 1 ora a 160° .

STEP 8

Fare prova con uno spiedino di legno.

STEP 9

Far raffreddare completamente capovolta.