STEP 1

Emulsionare con una frusta in una caraffa l'olio con il succo d'arancia, i tuorli, il sale e la vaniglia

STEP 2

In una ciotola capiente setacciare la farina con il lievito e aggiungere li zucchero mescolando

STEP 3

Montare a neve gli albumi con il cremor tartaro

STEP 4

Unire i liquidi con le polveri e mescolare ....successivamente aggiungere gli albumi montati in più volte

STEP 5

Infornare in modalità statico a 160 gradi per 75 minuti, sfornare e far raffreddare capovolta per almeno 2 ore

STEP 6

Guarnire e gustare