STEP 1

Dividete 4 uova, nei tuorli aggiungete 80g di olio di semi o di cocco, 110g di latte a piacere, 10g di baileys.

STEP 2

Montate benissimo gli albumi

STEP 3

Nei tuorli, poco alla volta aggiungere la farina di nocciole, la farina (per me di tipo 1), lo zucchero e il lievito.

STEP 4

Incorporate poco per volta gli albumi montati al composto chiaro

STEP 5

Infornare a 160°C per circa 50 minuti

STEP 6

Per la glassa al cioccolato: fondete il cioccolato al 75%, una volta sciolto aggiungete poco BAILEYS, una volta freddata la torta, versare sulla superficie