STEP 1

In una ciotola mescolare prima gli ingredienti liquidi con lo zucchero e poi aggiungere la farina poco alla volta. Lavorare l’impasto su una spianatoia fino ad ottenere un impasto liscio. Avvolgere con pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.

STEP 2

A questo punto stendere l’impasto con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottilissima, che taglierete in strisce delle grandezze che più vi piacciono. Friggere in abbondante olio caldo. Passare nello zucchero semolato appena cotte e una volta raffreddate, spolverare con zucchero a velo.