Chessecake Gocciole & Fondente
Chessecake Gocciole & Fondente
Introduzione
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Ingredienti
Gocciole300Â g
Burro200Â g
Mascarpone200Â g
Ricotta200Â g
Yogurt magro bianco200Â g
Zucchero a velo1Â foglio
Gelatina3Â fogli
Cioccolato fondente1Â tavoletta
Panna100Â ml
Procedimento
STEP 1
Tritare i biscotti poi unirli al burro fuso, stendere in una teglia e lasciare 30 minuti in frigorifero.
STEP 2
Preparare la crema con ricotta, mascarpone, zucchero a velo, 1 vasetto yogurt magro e montare. Scogliere la gelatina in 30 ml di panna e aggiungere il tutto alla crema.
STEP 3
Farcire la base e lasciare in frigorifero 2h, infine decorare con cioccolato fuso e gocciole. Lasciare in frigorifero per altre 2h
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