Chessecake Gocciole & Fondente
Chessecake Gocciole & Fondente
Introduzione
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Ingredienti
gocciole300 g
burro200 g
mascarpone200 g
ricotta200 g
yogurt magro bianco200 g
zucchero a velo1
fogli gelatina3
panna100 ml
gocciole sbriciolate5
Procedimento
STEP 1
Tritare i biscotti poi unirli al burro fuso, stendere in una teglia e lasciare 30 minuti in frigorifero.
STEP 2
Preparare la crema con ricotta, mascarpone, zucchero a velo, 1 vasetto yogurt magro e montare. Scogliere la gelatina in 30 ml di panna e aggiungere il tutto alla crema.
STEP 3
Farcire la base e lasciare in frigorifero 2h, infine decorare con cioccolato fuso e gocciole. Lasciare in frigorifero per altre 2h
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