Cheesecake pistacchio e cioccolato al cucchiaio
Cheesecake pistacchio e cioccolato al cucchiaio
Introduzione
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Ingredienti
Biscotti secchi100Β g
Burro50Β g
Mascarpone150Β g
Zucchero20Β g
Pasta di pistacchi (spalmabile)2Β cucchiai
Cioccolato fondente50Β g
Latte20Β ml
Procedimento
STEP 1
Versa i biscotti in un mixer con il burro e tritali cercando di non ridurli completamente a farina.
STEP 2
Versane un poβ sul fondo della coppetta poi lavora il mascarpone con lo zucchero, un poβ di granella e la pasta di pistacchi, 1 o 2 cucchiai, come preferisci.
STEP 3
Fai uno strato e alterna con i biscotti fino a salire ad un cm dal bordo piΓΉ o meno
STEP 4
Sciogli il cioccolato con il latte fai raffreddare un poβ e versalo sulla crema, decora con la pasta di pistacchio e granella.
STEP 5
Metti in frigo una mezzβoretta prima di servire.
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Amo cucinare provando sempre ricette nuove ovviamente mi piace mangiare πsono calabrese πΆ e alterno la nostra cucina tipica che trovo buonissima a quella di altre regioniβ€οΈamo la lettura e i cani che mi fanno compagnia mentre cucino ma non assaggiano !!!
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