Cheesecake pistacchio e cioccolato al cucchiaio
Cheesecake pistacchio e cioccolato al cucchiaio
Introduzione
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Ingredienti
Biscotti secchi100 g
Burro50 g
Mascarpone150 g
Zucchero20 g
Pasta di pistacchi (spalmabile)2 cucchiai
Latte20 ml
Procedimento
STEP 1
Versa i biscotti in un mixer con il burro e tritali cercando di non ridurli completamente a farina.
STEP 2
Versane un po’ sul fondo della coppetta poi lavora il mascarpone con lo zucchero, un po’ di granella e la pasta di pistacchi, 1 o 2 cucchiai, come preferisci.
STEP 3
Fai uno strato e alterna con i biscotti fino a salire ad un cm dal bordo più o meno
STEP 4
Sciogli il cioccolato con il latte fai raffreddare un po’ e versalo sulla crema, decora con la pasta di pistacchio e granella.
STEP 5
Metti in frigo una mezz’oretta prima di servire.
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Amo cucinare provando sempre ricette nuove ovviamente mi piace mangiare 😊sono calabrese 🌶 e alterno la nostra cucina tipica che trovo buonissima a quella di altre regioni❤️amo la lettura e i cani che mi fanno compagnia mentre cucino ma non assaggiano !!!
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