STEP 1

Sbriciolare i biscotti aggiungere il burro fuso e lo zucchero versarlo in una tortiera e appiattirlo e mettere in frigo per venti minuti

STEP 2

Montare gli albumi a neve poi montare i tuorli con lo zucchero poi aggiungere gli altri ingredienti per L ultimo mettere il limone spremuto e L albume montato a neve

STEP 3

Prendiamo la tortiera con i biscotti e versiamo la crema mettere in forno a 140 gradi per un ora. Prendere i frutti di bosco e passarli sul fuoco con due cucchiai di zucchero e un po’ di limone spremuto. Una volta che é pronta la cheesecake la facciamo riposare per 20 minuti poi adagiamo sopra lo sciropposi frutti di bosco