STEP 1

💚frullate bene tutti gli ingredienti per la base, ne uscirà un composto un po’ appiccicoso, formate la base della torta aiutandovi con un cucchiaio e riponetela in frigo mentre preparate la crema;

STEP 2

💚frullate tutti gli ingredienti per la crema tranne l’agar, poi aggiungete l’agar e fate sobbollire per 8 minuti ( se avete il bimby impostate 85 gradi di temperatura, 8 minuti velocità 4)

STEP 3

💚versate la crema sulla base e lasciate in frigo circa 4 ore ( battete il fondo della tortiera per livellarla bene..)

STEP 4

💚fondete il cioccolato a bagnomaria o in microonde e versatelo sulla cheesecake (quando sarà ben solidificata), mettete in frigo per una mezz’ora e decorate con i fichi a fettine🤤