Ricetta CHEESECAKE” COCCO e KIWI🥝 ❤️ di chiara_healthytales

CHEESECAKE” COCCO e KIWI🥝 ❤️

CHEESECAKE” COCCO e KIWI🥝 ❤️

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

👉🏻ricetta vegan 🌱, ❌sugar free, ❌gluten free

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

8
    Per la base( stampo di 18 cm)
  • prugne secche (o albicocche secche)10 

  • buccia di un limone grattugiataq.b.

  • Cannellaq.b.

  • gr di avena inteale180 g

  • mandorle100 g

  • acqua60 g

    Per la crema:
  • gr di latte di cocco in ( 1 lattina intera)380 

  • q.b.

  • semini di una bacca di vanigliaq.b.

  • sale ( pizzico )q.b.

  • raso di agar agar1 cucchiaino

  • io lo sapeteq.b.

  • q.b.

  • preferisco dolcezze naturali quindi sto bassa)q.b.

  • Buccia grattugiata di un limoneq.b.

  • acqua65 g

  • dello yogurt bianco che preferite (io vegetale)300 g

  • eritritolo (regolate la dolcezza in base ai vostri gusti80 g

    Per la decorazione
  • Kiwi3 

  • buccia di limone grattugiataq.b.

Procedimento

STEP 1

frulla bene tutti gli ingredienti per la base, ne uscirà un composto un po’ appiccicoso e facilmente modellabile, forma con le mani umide la base della torta ( aiutati anche col dorso di un cucchiaio) e riponila in frigo mentre prepari la crema;

STEP 2

frulla tutti gli ingredienti per la crema tranne l’agar, poi aggiungi l’agar e fai sobbollire per 8 minuti ( se hai il bimby imposta 85 gradi di temperatura, 8 minuti velocità 4)

STEP 3

versa la crema sulla base e lasciala in frigo circa 4 ore ( batti il fondo della tortiera per livellarla bene..)

STEP 4

Ricopri la cheesecake con fettine di kiwi 🥝

Lo chef consiglia:
Facilissima, deliziosa e leggera .. la amerete e se la provate continuerete a rifarla 😉.. !
chiara_healthytales

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

chiara_healthytales
398 ricette

Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales

Presente in