STEP 1

sbriciolare le bucce dei cannoli , sciogliere il burro e amalgamare il composto e versarlo nella tortiera foderata con carta forno, per creare la base della cheesecake

STEP 2

mettere per 1/2 ora in frigorifero a solidificare. preparare la crema di ricotta con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato . Versare nella tortiera e rimettere in frigorifero per 1 ora.

STEP 3

riprendere la cheesecake e guarnire con frutta candita e granella di pistacchi. Rimettere in frigorifero fino al momento di servirla.