STEP 1

In una ciotola lavorate i biscotti sbriciolati con l’olio di cocco.o il burro .

STEP 2

In un’altra ciotola lavorate lo yogurt , lo zucchero o miele, la frutta tagliata a pezzetti e il cocco rapè q b . Deve diventare consistente come una crema

STEP 3

Compattate la base e i bordi di uno stampo a cerniera da 18 cm con i biscotti e fate raffreddare in frigo 30 minuti ,poi versate sopra la crema . Mettete a riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

STEP 4

Nel frattempo tagliere la frutta come preferite , a pezzetti , a fettine , a cubetti ecc… Io ho realizzato delle palline con l’ attrezzo apposito . Disponete la frutta come preterite , lucidate con la gelatina e decorate con menta e cocco rapè,