STEP 1

Sbriciolate i biscotti in un mixer e nel frattempo sciogliete il burro nel microonde, uniteli e compattate bene per formare la base del dolce, io teglia da 24.mettete in freazer a rassodare.

STEP 2

Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo fondere con 30 grammi di burro e mettete da parte.

STEP 3

In una ciotola frullate insieme il formaggio spalmabile con lo zucchero il cocco e i wafer tritati.

STEP 4

Riprendete la base e ricoprite con la crema al cocco, lasciate in frigo per 30 minuti.

STEP 5

Riprendete la cheesecake e ricoprite con la ganache al cioccolato, rimettete in frigo per un paio di ore e gustate questa delizia e semplice cheesecake, vi assicuro che non ha nulla da invidiare a quelle più elaborate,ma che certamente vi posterò 😍😘😋