STEP 1

Iniziate foderando la telia a cerniera con carta da forno.

STEP 2

Poi procedete con la preparazione della base: frullate i biscotti e uniteli al burro fuso. Foderate la telia pressando bene e livellando il composto con un cucchiaio. Mettete in frigo.

STEP 3

Preparazione della crema:

STEP 4

Mettete la geltina dentro un recipiente con acqua fredda.

STEP 5

In una ciotola mescolate il Philadelphia e lo zucchero a velo

STEP 6

Scaldate il latte e fate sciogliere la gelatina e una volta intiepidita unitela al composto

STEP 7

Ora montate la panna e incorporatela al composto delicatamente con movimenti dal basso all'alto

STEP 8

Togliete la telia dal frigo e versate il composto

STEP 9

Mettete in frigo per 3 4 ore

STEP 10

Tagliate le fragole e fatele cuocere con lo zucchero e il limone e fate cuocere per 15 minuti.

STEP 11

Fate raffreddare il topping e versatelo sopra la vostra cheese cake