STEP 1

Preparare la base frullando tutti gli ingredienti e infornare su carta forno per 30 minuti a 180gr

STEP 2

Una volta freddo unire il burro fuso e compattare in una teglia a cerniera con carta forno

STEP 3

Mettere in frigo

STEP 4

Per la mousse montare la panna con le fruste amalgamare il mascarpone allo zucchero

STEP 5

Nel frattempo sciogliere l’agaragar in un pentolino con un po’ di panna

STEP 6

Unire tutto delicatamente e unire alla base mettere in freezer per 6 ore

STEP 7

Pulire le ciliegie frullarle e flirtarle unire il limone e sul fuoco la gelatina ammollata

STEP 8

Fare raffreddare e aggiungere sulla cheescake riporre in freezer un’altra ora

STEP 9

Togliere due ore prima di servire dal freezer