STEP 1

Preparate il caffè e fatelo raffreddare. Al panetto di formaggio aggiungete il dolcificante, l'aroma, le uova e mescolate con una frusta fino ad ottenere un impasto cremoso.

STEP 2

Tagliate i savoiardi all'altezza dello stampo. Inzuppateli nel caffè solo dalla parte non zuccherata e disponeteli lungo il perimetro dello stampo (12cm) con la parte inzuppata verso l'interno. Con gli avanzi, inzuppati per intero, fate la base.

STEP 3

Fate uno strato di crema e spolverate con poco cacao. Altro strato dei savoiardi avanzati, crema e cacao. Infornate a 180° per 30 minuti. Fate raffreddare.

STEP 4

Spolverate con il cacao e fate riposare in frigo tutta la notte. Decorate con i chicchi di caffè.