Ricetta Cestini di pane raffermo di giovanna.1981

Cestini di pane raffermo

Immagine del contest Antispreco Challenge

Cestini di pane raffermo

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un alternativa alle solite polpetta di pane, quando mi sono trovata a pensare quale ricetta poter realizzare per saclà, il mio dovere si è concentrato sul riutilizzo del pane sempre abbondante un casa mia.

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Ingredienti

5

Procedimento

STEP 1

Nel mixer unire il pane raffermo tagliato a pezzetti, aggiungere il latte, il sale, le uova e il formaggio.

STEP 2

Tritate tutto alla massima velocità fino a quando il composto si amalgama.

STEP 3

Creare delle polpette che con l'aiuto di un cucchiaio svuotare al centro, creando la forma di un cestino. Infornare in forno ventilato a 190°C per 20 Min circa, saranno pronti quando raggiungono la doratura.

STEP 4

Nel frattempo saltare la cipolla con un po' d'olio, aggiungere gli spinaci lavati e saltare. Lasciare intiepidire.

STEP 5

Amalgamare la robiola con il miele.

STEP 6

Quando le polpette di pane saranno pronte, adagiare i spinaci saltati, con l'aiuto di una sac a poche fare uno spuntone al centro del cestino e decorare con Olivoli.

Lo chef consiglia:
È una buona abitudine, non sprecare il cibo in famiglia. Si possono creare piatti prelibati
giovanna.1981

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