Sformato di pane saporito
Sformato di pane saporito
In collaborazione con Le Conserve della Nonna
Introduzione
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Ingredienti
Ragù speck e funghi Le Conserve della Nonna2 barattoli
Pane raffermo6 fette
Scamorza affumicata300 g
Uovo1
Latte2 cucchiai
Parmigiano2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
In una teglia rivestita con carta da forno posizionate due fette di pane.
STEP 2
Sopra metteteci la scamorza affumicata grattugiata.
STEP 3
E adesso aggiungete un paio di cucchiaiate di ragù speck e funghi de ‘Le conserve della nonna’ su ciascuna fetta.
STEP 4
Ripetete l’operazione.
STEP 5
Coprite ora con un ultimo strato di solo pane.
STEP 6
Sbattete ora l’uovo con il latte e il parmigiano.
STEP 7
Versate questo composto sopra alle fette di pane.
STEP 8
Infornate in forno già caldo e statico a 180 gradi per 25/30 minuti.
STEP 9
Se lo mangiate tiepido è l’ideale!
Lo chef consiglia:
Il ragù speck e funghi de ‘Le Conserve della Nonna’ è l’ideale per quella marcia in più. Ma se volete azzardare ancora di più, invece del parmigiano, andate di pecorino.
ingrediente consigliato
Ragù speck e funghi Le Conserve della Nonna
Sugo ricco e gustoso, realizzato con speck affumicato, champignon e porcini a pezzettoni, abbinati a pomodoro italiano.
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