Ricetta Cestini di frutta di ljubica

Cestini di frutta

Cestini di frutta

Tempo totale
1 ora
Difficolt脿
Facile
ricetta di

Introduzione

Una gioia per il palato !! 馃構馃構Deliziosi cestini a base di pasta frolla, ripieno di crema al limone.. arricchiti con la frutta..

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

12
    Pasta frolla
  • uovo interoq.b.

  • tuorli1

  • cucchiao di cacao amaro1

  • scorza grattugiata di limoneq.b.

  • farina300g

  • burro150g

  • zucchero120g

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa preparare la crema. In una pentola antiaderente versare il latte e la scorza di limone . Quando sta x bollire versare nel composto precedentemente fatto di uova, zucchero, budino e l 'amido di mais. Rimettere sul fuoco dolce finch茅 la crema non si addensa . Coprire con una pellicola trasparente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente . ..

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cestini di frutta

STEP 2

Nel frattempo preparare la pasta frolla.

STEP 3

In un mixer mettere la farina setacciata,cacao, burro tagliato a pezzetti e lo zucchero . Quando il composto diventa bello farinoso aggiungere tuorli, uovo e la scorza di limone . Dovreste ottenere un panetto liscio e morbido. Lasciare riposare nel frigo per mezz'ora.

STEP 4

Infarinare il piano di lavoro e stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello. Tagliare la pasta con un tagliapasta rotondo o pure con un bicchiere ... prendere dei pirottini in carta diametro 5cm e foderare con della pasta frolla... bucherellare il fondo con una forchetta.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Cestini di frutta

STEP 5

Cottura a forno statico 180 掳 C 15 min

Immagine del passaggio 5 della ricetta Cestini di frutta

STEP 6

Lasciare a raffreddare..togliere dai pirottini

Immagine del passaggio 6 della ricetta Cestini di frutta

STEP 7

Riprendere la crema, lavorare un p贸 con un mestolo a mano.. poi riempire la sac脿-poche con il beccuccio forma di stella e farcire cestini.. decorare con la frutta

Immagine del passaggio 7 della ricetta Cestini di frutta
Lo chef consiglia:
Una gioia per il palato !! 馃構馃構Deliziosi cestini a base di pasta frolla, ripieno di crema al limone.. arricchiti con la frutta..
ljubica

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni