STEP 1

Riscaldiamo un cucchiaio di latte e dentro mettiamo la colla di pesce che abbiamo fatto stare in ammollo strizzandola e aspettiamo che si sciolga.

STEP 2

Infine aggiungiamo il tutto al composto di ricotta e yogurt e aggiungiamo anche le gocce di cioccolato.

STEP 3

Mettere il tutto sopra la base e farlo riposare in frigo per 45 ore.

STEP 4

Con un mixer tritiamo i biscotti secchi, in una tazza facciamo fondere il burro nel microonde o a bagnomaria, dopodiché li uniamo e mescoliamo bene.

STEP 5

Poi prendiamo una tortiera da 22/24 cm e ricopriamola di carta forno, aggiungiamo la base preparata precedentemente. Mettere in frigo per mezz’ora.

STEP 6

Adesso dobbiamo prendere una ciotola con l’acqua fredda e dentro dobbiamo metterci la colla di pesce a fogli per 10 minuti.

STEP 7

In una ciotola mettiamo ricotta e zucchero e mescoliamo, poi aggiungiamo lo yogurt continuando a mescolare.