STEP 1

Soffriggo l’aglio e le spezie, aggiungo la salsa di soia e ci sciolgo il miso, poi aggiungo il cavolo nero lavato e sminuzzato, poca acqua e copro; dopo 10 minuti scopro, aggiungo le carote lavate e tagliate a striscioline col pelacarote, aggiungo anche gli anacardi e lascio che l’acqua residua evapori. Buon appetito!