Cavolo cinese e uova
Cavolo cinese e uova
Introduzione
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Ingredienti
Uova2
Olio d'oliva2 cucchiai
Sale1 pizzico
Pepe macinato fresco1 giro
Procedimento
STEP 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
STEP 2
Tagliare i cavolo cinese in strisce, lavare e asciugare bene. Cuocere in padella con olio e sale per qualche minuto.
STEP 3
Spostare in una scodella rompere le uova unire mescolando bene solo l'albume al cavolo caldo.
STEP 4
Prepariamo delle terracotte, dividere a metà il preparato e al centro poggiare il tuorlo e un giro di pepe macinato fresco.
STEP 5
Preriscaldare il forno modalità statica per 10 minuti 180° finché l'albume non si rapprende. Servire con del pane come accompagnamento.
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Ogni giorno una nuova sfida e una bella avventura. Amo la cucina tradizionale, curiosa per quella orientale e coreana, poi c'è un pò di tutto tra viaggi, arte, cinema, il teatro e la musica ❤ Tengo sempre ben presente questa frase di una canzone dei Depeche Mode che dice: "Tutto ciò di cui ho sempre avuto bisogno, è qui tra le mie braccia". Infatti io penso che tutto quello che mi serve è vicino a me, ecco come si realizzano i sogni.
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