Ricetta Castagnole al forno di lacucinadiLiu

Castagnole al forno

Castagnole al forno

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Non sono fritte ma credetemi una tira l'altra!

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il lievito e la buccia d’arancia grattugiata.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Castagnole al forno

STEP 2

Mescolare e aggiungere il burro fuso, l’uovo a temperatura ambiente, il latte e il sale.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Castagnole al forno

STEP 3

Impastare con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Se troppo appiccicoso aggiungere ancora un po' di farina. Formare un panetto morbido e mettere a riposare in frigo per 30 minuti coperto con pellicola.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Castagnole al forno

STEP 4

Trascorso questo tempo riprendere l'impasto e formare delle palline di circa 10 g ciascuna. Adagiarle su una teglia ricoperta con carta forno e far riposare in frigo ancora 10 minuti. Cuocere a 180° statico per circa 12 minuti.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Castagnole al forno

STEP 5

Una volta pronte inzuppare subito le castagnole nell’Alchermes e poi passarle nello zucchero.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Castagnole al forno

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Domande e recensioni

lacucinadiLiu
29 ricette

Friulana, ho vissuto 9 anni a Milano e da 7 abito a Gubbio (PG). Il cibo è l'unica cosa che non mi annoia mai! Amo rispettare le tradizioni ma anche sperimentare, amici e familiari si prestano volentieri a farmi da cavie 😉

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