STEP 1

In una ciotola versa la farina, le uova, la vanillina, lo zucchero, la scorza di limone, il pizzico di sale e mescola bene con l'aiuto di una forchetta.

STEP 2

Ora aggiungi l'olio di semi e il lievito per dolci, mescola con la forchetta prima e con le mani poi, fino a ottenere un panetto liscio e mordido.

STEP 3

Versa un po' di farina sul piano di lavoro e crea dei rotoli con l'impasto che poi andrai a tagliare a cubetti.

STEP 4

Lavora ogni cubetto con le mani in modo da farlo diventare una pallina.

STEP 5

Metti a scaldare abbondante olio di semi. Quando l'olio sarà abbastanza caldo, versa una alla volta le palline e lasciale cuocere fino a che saranno ben dorate.

STEP 6

Scolale su carta forno scegli se passarle nello zucchero o se farcirle di Nutella. Io ho preferito sciogliere il miele e versarcelo sopra. Buonissime