STEP 1

Lavate e pulite i cardoncelli ,tagliateli e fateli lessare una decina di minuti o fino a quando non saranno cotti.scolateli e fateli sgocciolare per bene

STEP 2

Versateli poi in una ciotola e conditeli con sale pepe olio aglio pane grattugiato e pecorino

STEP 3

Mescolate e sistemate il tutto in una teglia, cospargendo con dell’altro pangrattato, parmigiano ed olio prima di cuocere.

STEP 4

Mettete in forno a 200 gradi per circa 10/15 minuti facendoli gratinare