STEP 1

Puliamo e tagliamo le patate a spicchi lasciando la buccia, le mettiamo in una bowl, aggiungiamo sale, pepe, aglio, rosmarino, olioevo e pangrattato

STEP 2

In una teglia mettiamo il capretto con sale, pepe, alloro, chiodi di garofano, olioevo e lasciamo insaporire per mezz'ora

STEP 3

Aggiungiamo le patate, sfumiamo con poco vino bianco e cuociamo in forno preriscaldato a 190° per 50 minuti circa

STEP 4

Impiattiamo e buon appetito 😁