Cannoli siciliani
Cannoli siciliani
Introduzione
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Ingredienti
1
Farina 00250 g
Uova25 g
Zucchero35 g
Burro40 g
Marsala100 ml
Mascarpone100 g
Ricotta150 g
Zucchero a velo35 g
Olio di semiq.b.
Procedimento
STEP 1
Impastare tutti gli ingredienti tranne formaggi e zucchero a velo, poi far riposare in frigo
STEP 2
Montare zucchero a velo e formaggi e mettere in un sac a poche
STEP 3
Stendere la pasta e tagliare come più vi piace e friggere in olio di semi a 170°
STEP 4
Farcire con la crema di ricotta
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