Ricetta Cannoli Siciliani di rosanebioso

Cannoli Siciliani

Cannoli Siciliani

Tempo totale
59 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Per il ripieno preparare la scorcia .Mettere in una ciotolala farina cacao e lo zucchero e il sale e mischia bene .Aggiungi lo strutto o il burro ,l'uovo e il marsala .Impasta fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fai riposare l'impasto in frigo per 30 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Cannoli Siciliani

STEP 2

Stendere con il matterello l'impasto per la scorcia e con un bicchiere create dei tondi di pasta.Avvolgete i dischi di pasta attorno e fateli friggere per qualche minuto.Girandoli bene fino a quando risulteranno dorati.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Cannoli Siciliani

STEP 3

Preparare il ripieno .Mettere la ricotta nel colino e fatelo scolare per qualche ora Mettete la ricotta e lo zucchero e mescolate.unite all'interno la stecca di vaniglia e le gocciole di cioccolato e mischiate.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Cannoli Siciliani

STEP 4

.Riempire Cannoli e decorare gli estremi del Cannolo con ciliegia candita e con una scorza di arancia candita. Spolverizzate I cannoli con zucchero a velo.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Cannoli Siciliani
Lo chef consiglia:
Alle estremità del Cannolo ci puoi mettere anche nocciole  tritate
rosanebioso

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