Cannoli mignon siciliani
Cannoli mignon siciliani
Introduzione
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Ingredienti
4
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettere la ricotta setacciata con lo zucchero e mescolare
STEP 2
Unire le gocce di cioccolato fondente e mescolare bene con un cucchiaio di legno
STEP 3
Mettere in frigo per 30 minuti circa
STEP 4
Riempire i cannoli con il composto e ai lati mettere la granella di pistacchi
STEP 5
Mettere i cannoli in un vassoio e cospargerli di zucchero a velo
STEP 6
Mettere in frigorifero fino a quando non arrivano alla giusta consistenza
Lo chef consiglia:
Assicurarsi che le gocce di cioccolato siano fondenti perché daranno il loro sapore alla ricotta
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