STEP 1

Mettere nel mixer tutti gli ingredienti e formare un impasto che andrà fatto riposare in frigo per almeno 1 ora. Vi consiglio di dare una forma rettangolare anziché la solita palla perché si raffredda in maniera omogenea. Nel frattempo scaldare il forno a 180 gradi modalità statico, stendere la pastafrolla lasciandola fuori dal frigo per qualche minuto in modo da renderla più malleabile e formare i canestrelli con il classico stampino. Cuocere per circa 10/12 minuti, fate raffreddare ( è molto importante! ) prima di spostarli perché friabili! Cospargerli infine di abbondante zucchero a velo.