STEP 1

Iniziare impastando tutti gli ingredienti come si fa normalmente con la pizza e lasciar lievitare

STEP 2

Riprendere l'impasto e dividerlo in parti uguali, stendere in dischi non troppo sottili e farcire a piacere. Chiudere bene i bordi. Mettere a lievitare di nuovo e poi procedere con la frittura. Cuocerli pochi alla volta fino alla doratura desiderata.

STEP 3

Se volete potete fare più impasto e arricchirlo con formaggio grattugiato grosso e salsiccia sbriciolata o con olive e pomodorini secchi e poi prendere tanti pizzichi e friggerli. Saranno un aperitivo perfetto.