STEP 1

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola

STEP 2

Mescolarli inizialmente con un cucchiaio di legno e poi con le mani fini ad ottenere una palla

STEP 3

Coprire la ciotola con la pellicola e lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti

STEP 4

Trascorso il tempo necessario, stendere la pasta in modo da formare un rettangolo

STEP 5

Farcire il rettangolo di pasta: porre prima le fette di prosciutto cotto in modo da coprirne tutta la superficie, spalmarvi sopra la crema di carciofi ed infine aggiungere la mozzarella su tutta la superficie

STEP 6

Arrotolare il rettangolo dal lato più corto assicurandosi che il ripieno non esca fuori dai bordi, potete aiutarvi con della pellicola o un panno

STEP 7

Spennellare il rotolo ottenuto con un poco di latte ed infornare a 220 gradi per circa 10/15 minuti

STEP 8

Il vostro velocissimo salvacena è pronto da gustare!